Селиська сироварня та Петро Пригара · Ukraїner
Населений пункт Нижнє Селище вражає відразу, з перших хвилин перебування в ньому. Ми приїхали сюди на запрошення Інни Пригари, що кілька місяців навчається у Франції сироваріння. За кілька місяців стажування вона планує повернутися в Нижнє Селище з новими знаннями, які буде намагатися застосувати в роботі на сироварні. Інна запросила в гості до свого батька, якого знають далеко за межами Закарпаття. У Петра Пригари все починалося також зі стажування закордоном, а скінчилося тим, що у вересні 2002 року в Хустському районі відкрилася «селищна сироварня». Він був одним з піонерів Ніжнеселещанського руху. Місцеве молоко тут перетворюють на сир високої якості, виготовлений за тисячолітньої традиції Швейцарських Альп. Як справжній ентузіаст своєї справи, Петро не тільки особисто контролює всі виробничі процеси, а й постійно працює над тим, щоб виробництво сиру було якомога більш екологічним.
Дата виходу ролика: 25-07-2016
Канал: Ukraїner
Міста: Хуст